Rote Beete Aufstrich
Rezept / Zuhause
Rezept für 2 Portionen
- 1 große Knolle Rote Beete
- 1 kleine Schalotte
- 2 EL Oberskren
- 100g Frischkäse mit Kräutern
- Salz, Pfeffer
Rote Beete waschen, Strunk entfernen und in einem Topf vollständig mit Wasser bedecken. 45 Minuten köcheln lassen. Im Anschluss rote Beete mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und
grob würfeln.
Schalotte schälen und grob schneiden.
Rote Beete, Schalotte und Frischkäse in einem Stabmixer pürieren.
Mit Oberskren, Salz und Pfeffer abschmecken.
Gutes Gelingen & lass es dir gut schmecken!
Eva Gowick
Kontakt:
Yoga Zauberei, Gütlestraße 7a, 6850 Dornbirn
Jutta Kaufmann
Gütlestraße 7a
6850 Dornbirn
Eva Gowick
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